??5、帮助消化：圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首 ， 维生素PP的作用是保护皮肤 ， 维护胃液的正常分泌 ， 促进红细胞的生成 ， 对肝病也有辅助zhi疗作用 。所含的苹果酸或柠檬酸 ， 有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化 。
??四、西红柿的适用人群
??西红柿一般人群均可食用 。患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症（糙皮病）、糖尿病、习惯性牙龈出血等病症者适宜食用；胆固醇代谢不良者经常食用也有好处 。
??孕妇、宝宝、产妇和哺乳期妈妈均可食用西红柿 。西红柿还适合热性病发热、食欲不振、贫血、头晕、心悸、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用；但急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用 ， 以免影响身体健康 。
??五、吃圣女果的注意事项
??同大果形番茄一样 ， 不宜空腹食用 ， 因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分 ， 易与胃酸形成不溶性块状物 ， 引起胃扩张和剧痛 。传统医学认为 ， 圣女果性微寒 ， 味甘酸 ， 功能健胃消食 ， 生津止渴 ， 清热凉血 ， 补肾利尿 。现代研究发现 ， 圣女果的维生素C含量略高于大果形番茄 ， 但总的说来 ， 都不能算高 。但由于果实中同时存在着大量有机酸 ， 对维生素C能起很好的保护作用 。试验证明 ， 番茄去皮 ， 切块 ， 油炒3—4分钟 ， 维生素C保存率高达93% 。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素 ， 为了利于人体对番茄红素的利用 ， 以用植物油炒食为好 。同大番茄一样 ， 青果不可食用 。因为未完全成熟的果实含番茄碱 ， 会引起中毒 。
??六、如何挑选圣女果
??1、颜色：真正甜爽的圣女果是深红色的 ， 因为光照和水分都比较的充足 。大家挑选的时候颜色越深的越甜 。浅颜色的是不怎么甜的小柿子 。
??2、硬度：不象其他水果那样软乎的是成熟的表现 ， 只要是深红色的就是熟了的 ， 硬度是越硬越好的 ， 咬上一口 ， 嘴里充满了柿子汁 ， 营养丰富 。每天食用一个柿子对女性朋友是很好的 ， 小柿子同样有这种效果 ， 对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的 。
??3、新鲜：这种水果柿子的新鲜其实很难判断 ， 都是红红的 。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的 ， 绿色的那种 ， 大家可以依照绿叶子来选择 。还有色泽饱满也是新鲜的表现 。
??4、外皮；水果柿子的皮真的是很薄的 ， 一不小心就会出现划破 ， 裂口 ， 等现象 。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选 。果皮首选光溜的没有斑点的 ， 这种的柿子一般都是很甜的 。
??5、水分；挑选水果的过程当中 ， 总是不能忘记这个步骤的 ， 没有水分的水果就不叫水果了 ， 大家仔细挑选 ， 感觉很沉甸甸的就可以了 。大家吃水果就是在吸收里面的营养成分 ， 而干瘪了的水果里面的水分也会少些 。
大黄瓜和小黄瓜的区别：
水果黄瓜和普通黄瓜的区别
1、外表：单从外表看 ， 我们可以发现水果黄瓜较黄瓜要好看 ， 普通黄瓜的表皮会有一些小刺 ， 外表皮会有很多凹凸不平 ， 但是水果黄瓜的外表没有小刺 ， 非常的光滑 。

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