家居定制｜开放式厨房，真香

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小户型可以实现厨房“自由”吗？当然可以，我们可以用设计手段来实现。如果你家也是3-4㎡小厨房，那么下面这个开放式厨房的改造干货你可要好好看看！前面说了，小厨房像变大就要“砸墙挖洞” ，想必大家都能想到这个把厨房变大的有效手段：开！放！式！厨！房！很多业主会说：开放式厨房都是歪果仁用的，中国家庭爆炒油烟大，一用就废。 【家居定制｜开放式厨房，真香】
1.开放式厨房：只能说这个想法放在20年前说倒是还有点道理，现在油烟的问题一个集成灶就能解决。即便你觉得集成灶太贵下不了收，市面上流行的开放式厨房也有两种，总有一种适合你：
01 全开放式厨房
全开放式厨房的学名叫：餐厨一体化。能有效解决厨房空间不足的问题，把餐厅与厨房相容后，不仅厨房变大，对整屋户型而言还节省了一个餐厅的面积。在下定决心实现“餐厨一体化”前，你需要着重思考的问题有二：你家厨房的墙面能敲吗？你想拆墙，物业和消防能同意吗？如果你的回答是能敲、能同意，那么这件事基本就成了，开放式厨房设计就是OK的油烟的问题，即便你家天天爆炒，其实一台集成灶就能解决问题。集成灶不同与传统烟灶，侧吸下排技术油烟不过脸，炒一百个辣椒都不怕！
02 半开放式厨房即使有了集成灶，可有些业主还是觉得开放式就是油烟大！那可以尝试半开放式的厨房：就是在全开放的基础上增加部分物理隔断，或者在封闭式的基础增加开放区域，让厨房和餐厅连成一体。划重点：最好的方式是用挖洞的方式做一个半开放式厨房。好处有三：1、增加采光；2、方便传菜；3、增加互动。 ①可以做成窗洞，安装长虹玻璃折叠门不仅省空间而且可以提升厨房的采光。 ②还可以采用长虹玻璃（折叠或推拉）+窗洞的形式，那空间的视觉效果就和开放式厨房非常相似。 ③也可以不用安装门，直接挖一个开放的洞。如果厨房的收纳空间告急，甚至可以在这个位置做个开放格，用来放小家电和厨具。小
编认为开放式的厨房有独特的优势：那就是通透感、整体感和交互感。半开放式的厨房同样能达到，而且阻隔油烟的效果也大于前者。至于最后你要选择大功率的抽油烟机还是半开放式的厨房格局，就看你个人的预算和选择了。
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厨房规划厨房设计的关键在于动线流畅、尺度合理。其实也就是把重要的位置（洗切炒）尺寸留够，把习惯性的动作安排流畅，给小空间选择合适的操作台面。 01 动线和尺度动线上，我们在厨房的主要动作有5步，过往的内容中也常常讲：那就是洗-切-备-炒-盛。

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