丝瓜很受欢迎的一种蔬菜，它的做法多种多样，很多人喜欢用它来做成丝瓜烙吃 。以下是小编整理的丝瓜烙做法，赶快学着做一下吧!

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丝瓜烙食材介绍

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丝瓜烙的详细步骤

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1.丝瓜去皮

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2.香肠

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3.香肠切丁

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4.将切好丝瓜、香肠丁放在大盆里

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5.加入面粉、鸡蛋、盐、水搅拌成糊

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6.锅上油烧热、打小火，加入一勺煎熟一面再煎另一面

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7.煎好的丝瓜烙饼 。美味

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8.注意火候，火不要太大 。
吃丝瓜的注意事项和丝瓜相宜的食材搭配
1.鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处 。
2.鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食 。
3.鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌 。
4.虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用 。
5.毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状 。
6.菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤 。
和丝瓜相克的食材搭配
1.菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻 。
2.白萝卜：丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病 。
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