蜂蜜结晶后还会融化吗,蜂蜜加热后还会结晶吗

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蜂蜜结晶后还会融化 。蜂蜜是糖的过饱和溶液 , 含有丰富的葡萄糖和果糖 , 在外界温度的变化下 , 葡萄糖容易析出结晶体 , 是一种正常的物理现象 , 当温度升高时 , 蜂蜜结晶会融化 。


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