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【前腿肉怎么炒,前腿肉怎么炒不柴】主料：蒜苗250克、前腿肉100克 。辅料：淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克 。
准备蒜苗、前腿肉、淀粉、胡椒粉、食用油、腌制 。
锅中倒入食用油、里脊肉、煸炒，再下蒜苗，大火翻炒 。
加入里脊肉，翻炒均匀 。
白糖、盐、生抽、翻炒均匀 。
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