煎饼是非常美味的食物，在大街小巷中随处可见，不仅美味而且营养价值也是非常丰富的 。下面由学习啦小编为大家介绍煎饼果子的做法，希望能帮到你 。

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煎饼果子所需食材

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煎饼果子的做法步骤

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1.面粉，黄豆面

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2.生菜洗净备用

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3.加入适量水调成面糊

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4.锅中放一点油，到入适量面糊

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5.摊平
【煎饼果子怎么做好吃又简单 煎饼果子简单好吃的做法】

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6.打上一个鸡蛋

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7.鸡蛋打散摊平

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8.翻个面

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9.涂上黄豆酱

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10.放入生菜，油条，卷起来即可 。
小贴士
不喜欢黄豆酱的也可涂上西红柿酱 。
正宗煎饼果子的做法制作材料：
中筋粉100g，温水200g，盐1g，鸡蛋2个，大葱15g，油条2根，黑芝麻适量
酱料：芝麻酱10g，蚝油10g，甜面酱10g，生抽10g，番茄酱10g
制作步骤：
1. 盐化入温水中，加入中筋粉中搅拌成细腻无颗粒的面糊;
2. 大葱切成葱碎，酱料中所有调料搅拌在一起备用;
3. 平底锅擦油烧热，倒入一半面糊;
4. 快速用推板推平(忽略让人汗颜的形状)，并打入一个鸡蛋;
5. 用推板继续将鸡蛋平铺在面饼上，并撒上黑芝麻和葱花;
6. 翻面，将面饼表面根据个人口味刷满酱料;
7. 放上一根油条;
8. 用铲子将面饼折起包住油条即可 。
Tips：
面糊过稀过稠都不好，实验后觉得1:2正好，薄且具有一定的韧性;
喜欢的可以加入生菜，当然，也可以自己炸薄脆，我犯懒了直接买的油条;
没有电饼铛的话也可拿平底锅，不过火候一定要控制好 。
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