文章插图
1.食材准备：生瓜子1000g ， 市场很容易买到 。
2.配料准备：主要是一些桂皮、茴香、八角、生姜、花椒 ， 都是一些香料 。还有点红糖和盐 。
3.锅内加水 ， 加入生瓜子 ， 加入100g红糖、50g盐 ， 搅拌均匀 。
4.焖煮15-20分钟 ， 注意中间不要加水 。
【焦糖瓜子怎么炒,焦糖瓜子怎么炒才好吃】5.盛出 ， 晾干 。这个晾干的过程比较长 ， 要耐心等瓜子仁都干了 ， 变脆即可食用 。

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