苦瓜汤是一道营养美味的汤品 ， 经常食用具有很多养生功效 ， 对人的身体健康有益 。以下是小编为大家推荐的苦瓜汤做法 ， 欢迎参考 。

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苦瓜汤食材明细

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苦瓜汤做法具体步骤

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1.青斑鱼头洗净 。
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2.斩成小块 。

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3.苦瓜洗净 ， 去籽 ， 切成薄片 。

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4.热油锅 ， 把鱼头放入锅里煎至两面微黄 。

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5.加入适量的水 ， 再放入苦瓜片 。

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6.盖上盖子煮15分钟 。

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7.开盖 ， 加入适量的盐、胡椒粉、葱段 ， 然后关火 。

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8.装碗 。
小贴士
用鱼头煮汤的时候鱼头最好煎一下 ， 这样煮出来的汤水更好喝 。
苦瓜汤的经典做法主料
:苦瓜1条,鸡蛋3个,食盐,调和油,芹菜
做法
1.苦瓜挖掉籽 ， 洗净切薄片
2.先热油
3.放进苦瓜热炒
4.炒至稍软再磕进鸡蛋
5.继续翻炒
6.汤锅盛水煮开
7.把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅 ， 加盐调味即可
8.洒上芹菜 ， 可以享用了
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