牛肉汤是一道经典的传统汤品，用到的蔬菜包括胡萝卜、土豆、番茄、西芹、香菇、洋葱等，食材非常丰富，做法也简单 。下面由学习啦小编为大家介绍牛肉汤的做法，希望能帮到你 。

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牛肉汤所需食材

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牛肉汤的做法步骤

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1.牛肉逆着纹理切小块，建议切得又薄又小，方便宝宝吃 。去飞水，洗净备用 。

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2.胡萝卜、土豆切丁，番茄切块 。

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3.开大火，放入番茄块，用锅铲压几下番茄，而后倒入牛肉丁，翻炒几下 。放入炖锅中，加入1大碗清水 。大火烧开，加入胡萝卜丁和土豆丁，转小火，煲1个小时左右 。

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4.然后，把西芹、洋葱、香菇切丁，放入汤中，再放入适量盐 。继续炖半个小时即可 。麻麻可以尝尝看，这时蔬菜应该入口就酥软了，牛肉也很烂了 。

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5.喝的时候，洒点小葱、香菜更香哦~
南瓜牛肉汤的做法主料：
牛肉 南瓜
辅料：
葱 姜 清水 盐 料酒 清水
做法：
1、牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水;
2、锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道;
3、放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水;
4、煮出浮沫，捞出牛肉;
5、牛肉放入压力锅内胆中，放入清水;
6、选择：牛/羊肉功能，压力锅开始工作，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余10分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，面板上会显示P，表示在排气，释放压力;
7、待红色压力阀门回落到平面时，才可以打开盖子;
8、放入切成丁状的南瓜，南瓜要去皮、瓤;
10、盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，无需重新设定，到时开盖即可;
11、放入适量的盐调味，即可盛出;
小贴士：
1、南瓜易熟，离程序结束20分钟的时候放入锅中;
2、压力锅除了排气的时候有声音，其余时间基本都是静音工作，非常省心、省时 。
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