牛肉的营养价值特别高，做法也很多，我们最常见的就是红烧牛肉、牛肉炖土豆等，除此之外，还可以用来煮汤喝 。下面由学习啦小编为大家介绍牛肉汤的做法，希望能帮到你 。

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牛肉汤所需食材

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牛肉汤的做法步骤

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1.油麦菜洗干净

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2.牛肉放姜片，生粉，油，酱油腌一下

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3.锅中放入适量水，放入油，烧开

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4.烧开后倒入油麦菜

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5.用铲子翻匀一下，让每一片菜都沾上油，这样能保持菜绿 。翻匀后大火烧开

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6.油麦菜烧开后，倒入牛肉，重新烧开

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7.烧开两分钟，牛肉熟透，加入盐调味即可

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8.无比快手汤

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9.开动吧 。
正宗牛肉汤的做法材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱 。
辅料
黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精 。
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水 。
2、把牛肉切小块 。
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥 。
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水 。
5、锅烧热后把黄油放入小火融化 。
6、把油烧热后放入洋葱煸香 。
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒 。
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜 。
9、炒香以后加入去了皮的番茄 。
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱 。
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块 。
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精 。
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