文章插图
五仁只有五种果仁 。什锦是果仁和其它料都有 。五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名 。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点 。
【什锦跟五仁的区别 什锦和五仁有什么区别】五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明冠生园的建立传入云南 。昆明冠生园生产的五仁月饼，在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进，使产品既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味 。
制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖 。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜饯的用量 。制作工艺是配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱，即为成品 。

• 三星9098电池跟什么型号通用
• 三星a7手机如何跟导航互联
• 山楂跟什么熬治咳嗽 山楂怎么治咳嗽的做法
• 鸭跟什么炖汤好喝 鸭和什么一起炖汤好喝
• 微信深色模式跟随系统是什么意思,微信颜色跟随系统是什么意思
• 五色梅的养殖方法跟注意事项贵吗? 五色梅的养殖方法跟注意事项
• 五色梅的修剪方法跟注意事项 五色梅冬天要剪枝吗
• 1688转淘宝需要跟1688联系吗？1688批发注意事项
• 亚马逊被跟卖如何自救？有什么后果？
• 养殖海参和野生海参的区别在哪里,野生海参跟养殖海参区别