咖喱牛肉饭是很好的 ， 很多人都会在外面点咖喱牛肉饭吃 ， 其实在假期的时候完全可以自己做的 ， 下面就来看看咖喱牛肉饭怎么做好吃吧 。
咖喱牛肉饭怎么做好吃 1、土豆、胡萝卜切滚刀块 ， 洋葱切小片 。
2、牛肉切2*2CM左右大小的块 。
3、锅里倒适量的底油 ， 烧至7成热 ， 下入牛肉翻炒几下牛肉变色 ， 倒入料酒、生抽翻炒 。
4、因为牛肉炖的慢 ， 为了节省时间 ， 我把牛肉倒入高压锅 ， 加适量清水 ， 压半个小时左右 ， 牛肉带汤一起盛出 。
5、锅里另到适量的油烧热 ， 放入土豆块、胡萝卜块翻炒一会 。
6、再放入洋葱翻炒 。
7、连汤带牛肉倒入锅里 ， 大火烧开 。
8、放入一盒咖喱块 。
9、让咖喱块融化 ， 加入适量的盐调味(盐酌情加) 。
10、大火烧开改中火慢炖 ， 加入青豆 。稍微收汁就可以了(汤汁浇米饭才好吃) 。

文章插图
咖喱牛肉饭的做法主料：新鲜牛肉1000g、香米150g、咖喱腌料 130g、胡萝卜 200g、土豆 400g、洋葱 100g
1、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁
2、准备些胡萝卜 ， 洋葱 ， 土豆等食材
3、都给它们切成小丁,喜欢吃辣的 ， 还准备了些辣椒末
4、牛肉 ， 土豆 ， 胡萝卜先下锅炒 ， 在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香 ， 放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后
5、然后加水 ， 水没过原料就可以
6、汁收干净就可以 ， 水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水 ， 小火焖炖35分钟
7、土豆变软沙化 ， 汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用

文章插图
做咖喱牛肉饭的技巧1、青椒用手掰成块 ， 而不是用刀切 ， 在吃的时候 ， 味道不太一样 ， 青椒的香味更浓一些 。
2、用提前炖好的牛肉来做咖喱饭 ， 即省时间 ， 口感又好 。比直接用生牛肉炒制后做的 ， 口感要松软的多 。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜 ， 味道更特别哈 。
3、咖喱块最好是黄色的 ， 只要一点儿就够 ， 再加点盐 。假如太多咖喱块和盐可以加一点原汁鸡汤 。

文章插图
咖喱的营养价值1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料 ， 能促进唾液和胃液的分泌 ， 增加胃肠蠕动 ， 增进食欲;
2、咖喱能促进血液循环 ， 达到发汗的目的;
3、美国癌症研究协会指出 ， 咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;
【咖喱牛肉饭怎么做好吃 咖喱牛肉饭的做法】5、咖喱可以改善便秘 ， 有益于肠道健康 。

• 咖喱鸡肉饭怎么做好吃 咖喱鸡肉饭的做法
• 咖喱炒饭怎么做好吃 咖喱炒饭的做法
• 番茄炒饭怎么做好吃 番茄炒饭的做法
• 咖喱焖鸡怎么做好吃 咖喱焖鸡的做法
• 咖喱豆腐怎么做 咖喱豆腐的做法
• 西红柿炖牛肉的做法 西红柿炖牛肉怎么做好吃
• 热敷中药减肥晚上能吃饭吗?
• 猫咪好几天不吃饭不喝水？
• 米饭和馒头哪个更容易发胖 保持身材一定要注意
• 那些为了减肥不吃饭的明星，为什么要在微博上晒美食照片