1、薏米红枣粥
做法:薏米半碗,红枣10颗,冰糖少许 。将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用 。
功效:薏米是良好的祛湿利水食材 。薏米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿 。红枣是滋补脾胃、养血安神、zhi病强身的良药 。
2、茯苓粥
做法:取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成 。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖 。
功效:长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于 慢性肝炎也有一定的疗效 。
3、薏米红豆粥
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