玉米排骨粥是一种既具有营养价值的粥类,不仅有排骨的肉香,还有玉米的清香味,好吃又有营养 。你想了解玉米排骨粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

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玉米排骨粥所需食材

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玉米排骨粥的做法步骤

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1.薏米
【排骨玉米粥怎么做好吃又营养 玉米排骨粥最简单的做法推荐】

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2.大米

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3.超市买玉米粒

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4.把排骨过水

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5.然后锅中放入油把排骨炒一下

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6.炒过的排骨倒入砂锅 ， 砂锅里的水要先加热 。

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7.然后放入洗好的薏仁

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8.之后放入玉米粒 ， 然后大火烧开

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9.开锅后再加大米 ， 因为大米容易熟 ， 然后转小火炖80分钟 。

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10.炖到一小时左右加入盐 ， 然后再小火炖20分钟就好 。
小贴士
薏米先煮一小锅水 ， 可以直接喝 ， 祛湿 。单独煮过的薏米再放排骨里一起煮就会更好的煮软 。
玉米熟吃更佳 ， 烹调尽管使玉米损失了部分维生素C ， 却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性 。
玉米粒：可利尿消肿、退黄、降压药
吃玉米的注意事项玉米的美味很多人都知道 ， 但是吃玉米也要注意一些事项哦 。
1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进 。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里 。在嫩玉米粒的胚乳中 ， 不饱和脂肪酸的含量达85% ， 并含有丰富的维生素E 。
2、发霉的玉米不能食用 。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素 。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物 ， 主要损害人及动物的肝脏组织 ， 严重时可导致肝癌甚至死亡 。此外 ， 发霉的玉米还会降低免疫能力 ， 所以发霉的玉米绝对不能食用 。
3、注意食物的搭配 。玉米和海螺一起食用 ， 会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒 ， 用地浆水可以解毒 。玉米和小麦一起食用 ， 可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用 ， 可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用 ， 对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果 。
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