【莲子是热性还是凉性,煮熟的莲子是热性还是凉性】

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性平 ， 不是凉性也不是热性 。中医认为莲子是平性的 ， 但莲子心是凉性的 ， 莲子的很多功效都是依靠莲子心才具有的 。莲子心有很好的清热祛火作用 ， 还可以强心、安神 。因此在食用莲子的时候建议保留莲子心 。
莲子的营养价值：
莲子所含的营养十分丰富 ， 除含有大量的淀粉外 ， 还含有β-谷甾(音：灾)醇、生物碱及丰富的钙、铁等矿物质和维生素 ， 所含的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分 ， 能够帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢 ， 并维持酸碱平衡 ， 对精子的形成也有重要作用 。

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