豆皮怎么吃好吃有几种做法,豆皮怎么做？豆皮的家常做法! _经验常识

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豆皮是一种常见的豆制品，是用豆浆经过加工制作而成的，营养丰富，口感很好。
在生活中，豆皮的做法有很多，其中可以用来炒鸡蛋，煮汤，也可以与肉一起做着吃。
豆皮的制作方法也很简单，将买回来的豆皮清洗干净之后切成小段备用。
鸡蛋打散备用；
锅中倒入适量的油加热之后加入适量的葱花炒香；
再放入切好的豆腐丝翻炒均匀；
1、鸡蛋豆腐丝材料：鸡蛋2个，豆腐丝150克，植物油适量，香葱1棵，香油适量
做法：（1）鸡蛋打散备用，切好的豆腐丝沥干水分后放入鸡蛋液中，再放入一小勺盐；
（2）将葱切成段放入碗中备用；
（3）锅内放油烧热后放入葱花爆香；
（5）待豆腐丝八分熟时倒入打散的鸡蛋液，快速炒匀后盛出备用。
2、香菇烧豆干【豆皮怎么吃好吃有几种做法,豆皮怎么做？豆皮的家常做法!】食材：香菇，豆干，蒜，红辣椒（可不加），葱姜蒜各适量
做法：（1）香菇泡发，豆干洗净，切成段。
（2）蒜切末；
（3）锅中倒油至7分热时放入蒜末和红椒末中火煸香！
再放入豆干翻炒，加入适量盐翻炒2分钟。
然后再加入香菇段继续翻炒3分钟。
最后倒入适量生抽和鸡精继续翻炒均匀就可以出锅了！
3、肉末豆腐汤食材：猪肉馅、豆皮、水、葱姜蒜少许、生抽、料酒、盐适量。
做法：猪肉馅中加入料酒和生抽腌制十分钟，然后放入油锅中炒至变色；
加适量清水煮开，放入豆皮煮开；
再加入葱姜蒜和适量盐调味翻炒均匀后即可出锅。
豆皮含有大量的优质蛋白和钙元素，同时还有很多矿物质，是一种营养价值很高的食物。
搭配猪肉一起吃可以起到补血补铁的作用，还能促进人体对铁元素的吸收。

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