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萝卜,是一种非常常见的蔬菜,在日常生活中很多人都喜欢吃 。
现在正是秋季,正是萝卜大量上市的季节,我们也可以吃到大量鲜嫩可口的萝卜 。
那么,辣萝卜怎么炒好吃呢?
辣白萝卜是我们平时最常吃的一种美食,也深受人们的喜爱 。
今天我就来教大家做这道辣萝卜 。
用料:
萝卜丝250克、油适量、干辣椒段适量、花椒粉少许、姜6片、蒜5瓣、葱2根 。
制作方法:
1.将干辣椒剪成小段备用;葱洗净切段备用;姜去皮切片备用;萝卜丝淘洗干净沥去水分,切成丝;葱切成末备用;
1.锅中加入适量的水,将萝卜丝放入锅中煮熟备用;2.锅中加入适量的油,烧热后将葱、姜、蒜放入锅中煸炒出香味,然后将红辣椒段放入锅中煸炒出辣椒油;
3.倒入萝卜丝,翻匀后倒入生抽、鸡精翻匀出锅即可 。
[小贴士]在萝卜丝下锅的时候先放适量的清水煮一下萝卜丝断生后再煮至熟;
4.萝卜在炒制过程中不要放水,这样才能使萝卜更脆爽;
5.最后调味的时候可以加点花椒粉和盐 。
2.锅中加入适量的油,油温6成热时,加入葱段、姜末、蒜末炒香;3.倒入萝卜丝翻炒,加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀;
4.再加入花椒粉,翻拌均匀,即可出锅 。
这样做出来的辣萝卜口感脆爽、颜色翠绿、香辣美味 。
喜欢的朋友不妨自己动手试试吧!
3.下入干辣椒段、花椒粉翻炒均匀,再倒入萝卜丝翻炒1分钟至萝卜细丝变软后盛出备用;[6]再把辣椒和葱加入到炒锅中,加入少许油,炒出香味;
[7]加入姜末、蒜末和葱末一同翻炒;
[8]再加少许生抽、盐调味即可 。
以上就是辣萝卜的做法了,大家可以尝试做一做哦 。
在生活中,我们还可以用白萝卜来煮粥,或者制作成凉菜吃 。
4.将锅洗净用大火烧热,放入适量的油,放入干辣椒段、花椒粉、姜蒜片快速翻炒3分钟后倒入萝卜丝翻炒2分钟后再倒入适量的盐和鸡精继续翻炒2分钟即可 。【辣萝卜怎么炒好吃,辣白菜炒辣萝卜的做法,教你如何制作】辣萝卜作为一道家常菜,可以说是老少皆宜 。
1.辣萝卜含有大量的维生素C、钙等多种微量元素和营养物质,对人体有很大帮助 。
2.辣萝卜含有大量的辣味物质,有一定的杀菌作用 。
3.辣味能刺激唾液和胃液分泌,使食欲旺盛,促进胃肠蠕动,帮助消化 。
4.吃辣萝卜可以提高人体的免疫力,帮助预防感冒 。
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