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【山药怎么吃营养价值最好】山药炒肉片：
原料：鲜山药、里脊肉、胡萝卜、小黄瓜、葱切段、盐、姜片、酒、胡椒粉；
药材：黄芪五钱，防风三钱，白术两钱，大枣十颗；
做法：
1、将胡萝卜、小黄瓜切段；
2、药材加姜片用四碗水煮成一碗药汁备用；
3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌；
4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色；
5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约一分钟即可 。

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