食材：百合50克、荷兰豆250克、葱、蒜、盐、鸡精、生抽
1、百合50克加温水泡1个小时 ， 泡好后起锅烧水 。

2、水开后加一小勺盐和两滴食用油 ， 倒入百合焯水1分钟 ， 捞出来沥干水分备用 。

3、接着来处理荷兰豆 ， 去头去尾 ， 然后清洗一下控一控水分 。

4、起锅烧油 ， 油热下葱蒜 ， 爆香后倒入荷兰豆大火翻炒 。

5、颜色变深后倒入百合 ， 一起继续翻炒1分钟 ， 然后加盐、鸡精、生抽调味儿 。

出锅前再来一把蒜末 。 炒出蒜香后就可以装盘了 ， 清爽好吃的小炒百合就做好了 。

搭配荷兰豆口感脆爽鲜嫩 ， 颜色也好看 。
豆角

推荐食谱【豆角炒鸡蛋】

食材：豆角、小米椒、大蒜、3个鸡蛋、盐、油、生抽、葱花
1、豆角洗净后切末

小米椒切成圈 ， 大蒜切片；

2、碗中打入3个鸡蛋 ， 加半勺盐 ， 搅拌均匀；

3、锅中加少许油 ， 油热之后下蒜片爆香 ， 倒入豆角翻炒 ， 加半勺盐 ， 半勺生抽 ， 炒匀后倒入鸡蛋 ， 凝固后再翻炒成小块 ， 再加小米椒 ， 葱花 ， 翻炒一分钟后就可以出锅了；

好香啊 ， 这样做的豆角是不是非常的简单呢 ， 加了鸡蛋后香气扑面而来 ， 好吃又下饭 。

冬瓜

推荐食谱【青椒炒冬瓜】

食材：冬瓜、青椒、香葱
1、准备一个小冬瓜 ， 削皮后改刀切片 ， 洗净后沥干备用；

2、准备配料：香葱洗净后改刀切小段 ， 青椒去根去籽 ， 洗净后改刀切块；

3、起锅烧油 ， 油热爆香葱花辣椒 ， 加少许盐翻炒30秒左右 ， 炒出香味；

炒至一分钟左右倒入冬瓜翻炒均匀 ， 然后加盐、鸡精、十三香、酱油上色 ， 翻炒均匀后加少许清水盖上锅盖 ， 大火烧开后转小火 ， 直至冬瓜变熟即可出锅装盘享用 。

黄瓜

推荐食谱【黄瓜拌花生米】

食材：黄瓜、花生米、两个红线椒、大蒜、姜片、花椒
1、首先把黄瓜的头和尾去掉 ， 然后切成小段 ， 再把每一个小段对半切开后再对半切开 ， 把每一小段分成四小段就好了；

2、全部切好后再把黄瓜瓤去掉 ， 像这样全部切好后就可以了 ， 黄瓜瓤也不要扔掉哦 ， 把它装进碗中 ， 加一勺白糖 ， 半勺白醋 ， 搅拌后也非常的好吃；

3、然后把切好的黄瓜装入大盆中 ， 加一勺盐 ， 半勺糖 ， 用手抓匀后腌制一个半小时左右；

4、现在我们把半碗花生倒入清水中 ， 先浸泡半个小时 ， 然后再倒入锅中 ， 大火煮半个小时 ， 完全煮熟了就可以捞出来 ， 然后控干水分后放凉备用；

5、现在我们来切两个红线椒 ， 切成小段后装入碗中 ， 加1小勺盐 ， 然后用擀面杖捣碎 ， 像这样就可以把辣椒的香味更好地激发出来了；
6、我们再来切点蒜片 ， 切好后装入辣椒的碗中 ， 再切点姜片 ， 切好后也装入辣椒的碗中；

7、锅中加两勺食用油 ， 油热后下1把花椒 ， 炒香后再把切好的姜片、蒜片、辣椒都倒进去 ， 小火炒香后再加1大勺生抽、1大勺香醋、1把冰糖、1小碗清水 ， 小火煮开后继续沸腾2分钟就可以关火放凉了；

8、我们先来看一下黄瓜 ， 黄瓜腌好后出了许多水 ， 这时候的黄瓜就已经非常的有韧性了 ， 然后我们准备一块纱布 ， 把黄瓜倒进去 ， 用力拧干黄瓜里面的水分 ， 尽可能拧的干一点 ， 拧干后再倒入一个无水无油的盆中 ， 再把花生米加进去 ， 把放凉的酱汁也倒进去 ， 用手抓拌均匀后就做好啦；

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