黄皮酱的制作方法和配方,黄皮酱的制作方法


黄皮酱的制作方法和配方,黄皮酱的制作方法

文章插图
1、配方:山黄皮、冰糖、糯米甜酒、豆瓣酱、芝麻酱、蒜米、红辣椒、米醋 。
2、把山黄皮洗净,放到果汁机里,加入蒜米、红辣椒搅拌3分钟,倒出备用 。
【黄皮酱的制作方法和配方,黄皮酱的制作方法】3、把冰糖放到锅里,加少量水,开小火慢熬,用勺子不断搅拌,直到糖液颜色变得金黄发亮 。
4、糯米甜酒倒入糖液中,倒豆瓣酱、果酱,开中火煮5分钟 。加米醋、芝麻酱搅拌,再次煮沸即可 。


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