生活中常见的甘蓝其实就是卷心菜 ， 也可以叫做红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜等名字 ， 它在我国各个市场上分布的比较广泛 ， 它的口感清脆爽口 ， 营养价值也特别的高 ， 平时适量食用甘蓝 ， 可起到增强抵抗力 ， 预防癌症、流感等各种疾病 。
甘蓝是卷心菜
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甘蓝很多人对这个名字比较陌生 ， 那么甘蓝是什么菜 ， 其实甘蓝就是平时比较常见的卷心菜 ， 它在市场上销售的比较广泛 ， 它的口感清脆爽口 ， 而且当中的营养成分特别的高 ， 适合平时购买其食用 。
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【像小小的甘蓝是什么菜 甘蓝是什么菜】甘蓝是十字花科芸薹属植物 ， 通常在每年的4～6月时 ， 大概在7～9月时就可以收获甘蓝了 ， 它的生长速度比较快 ， 平时可用它制作各种食物 ， 不仅口感鲜美 ， 还能很好吸收当中的营养成分 。
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其实甘蓝也可以叫做红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜等名字 ， 它也有着很多不同的品种 ， 每个品种的营养价值、形态都、口感不一样 ， 在温暖湿润的环境下可使甘蓝生长的更好 ， 很多人都喜欢吃甘蓝 。
一般甘蓝中蕴含着丰富的维生素C ， 维生素E、膳食纤维等多种营养成分 ， 平时可凉拌、炒肉、清炒等方法食用甘蓝 ， 每天适量食用甘蓝对皮肤有着一定的帮助 ， 而且还能增加自身抵抗力 ， 预防癌症、流感等各种疾病 。
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