文章插图
炒见手青的做法：
1、准备材料：见手青1斤、青辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、火腿适量、干辣椒适量 。
2、见手青洗净晾干 ， 切片 。
3、火腿、青椒、生姜切丝 ， 大蒜切片 。
4、炒锅放油 ， 加入火腿丝、姜丝、青椒丝和蒜片 ， 煸炒一下 ， 放入见手青煸炒 ， 大约炒二十分钟 ， 一定要炒够炒透 ， 以免中毒 。
【炒见手青的做法】5、炒好装盘上桌即可 。

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