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【包菜肉圆怎么做好吃？学会这几招,比买的还好吃!】包菜是一种常见的蔬菜 。它富含维生素、钙和磷等营养成分,而且热量低又健康营养,是减肥人士的最佳选择哦!那么你知道怎么做包菜吗?下面小编就教大家做一道美味可口的【包菜猪肉汤】,希望大家能喜欢哟~
材料:
1、主料
2、辅料
3、调料
(1)盐适量
(2)料酒少许
(3)生抽一勺
(4)老抽半勺
(5)蚝油两滴
(6)鸡精一点
(7)香油几滴
做法步骤如下
1、将新鲜包菜的叶片去掉洗净备用;把买回来的猪里脊切成小块儿状放入碗中加少量食盐腌制15分钟入味去腥味;
2、起锅烧开水倒入腌制的瘦肉块煮至变色后捞出沥干水装盘待用;
3、锅中加入食用油烧热下入蒜瓣炒出香味再倒入切好的包菜片翻炒均匀盛出装盆放凉即可食用;
4、另取一个干净的锅倒适量的清水烧开然后转小火熬制浓稠的汤汁最后淋上少量的熟猪油关火出锅撒上葱花点缀一下就可以食用了 。
小贴士
1.制作此道美食需要用到新鲜的食材所以一定要选用最新鲜最嫩的包心白菜叶才行噢～不然会影响口感以及味道的哦～
2.在挑选包菜时要注意看它的叶子是否完整无缺破损现象以免影响成品的色泽及美观度
3.如果不喜欢吃肉的话还可以用豆腐皮代替肉的喔
4.因为本款菜品属于咸香口儿的所以在烹饪过程中不需要再加任何调味料了

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