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蛇骨煲汤的做法：
原料：熟乌骨鸡肉细丝200克 ， 熟蛇肉丝200克，熟冬笋丝刃克 ， 水发香菇丝10克，蛋皮丝25克，蛇汤将蛇肉洗净放砂锅中加水、姜片、陈皮、桂元肉 ， 加盖火煮至可退肉即可放入冷水中冷却，蛇骨用洁布包好放入锅内煮约1小时，蛇汤用纱布过滤后留用和鸡汤各600毫升 。
调料：料酒30毫升 ， 酱油25毫升，熟猪油30毫升，水淀粉30克 ， 精盐、味精、陈皮、葱和姜各适量 。
【蛇骨如何煲汤】制作方法是：将炒锅旺火烧热时放入蛇汤、鸡汤和蛇肉丝、鸡肉丝、冬笋丝、香菇丝、陈皮丝，然后加入葱、姜
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