最正宗的清炖牛排做法 _经验常识

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清炖牛排的做法

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清炖牛排是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法简单，口感鲜美。下面我们来揭秘最正宗的清炖牛排做法。
准备材料

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清炖牛排的主要材料是牛排、胡萝卜、洋葱、姜片、葱段、料酒、盐、糖、鸡精、清水等。
操作步骤

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1.将牛排切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2.将胡萝卜、洋葱切成块状，姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
3.锅中加入适量的油，将牛排煎至两面金黄色，取出备用。
4.锅中加入适量的油，加入胡萝卜、洋葱、姜片、葱段煸炒，加入适量的料酒煮至香味散发。
5.将煎好的牛排放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精调味，加入适量的清水，煮至牛排熟透。
6.最后加入葱花，煮开即可。
小贴士

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1.煮牛排时，火候要适中，不要过猛，否则牛排容易变老。
2.加入料酒可以去除牛肉的腥味，同时也可以提高菜肴的口感。
3.清炖牛排的汤汁可以根据个人口味适当调整，如果喜欢浓汤，可以适当减少水的用量。
结语

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【最正宗的清炖牛排做法】清炖牛排是一道非常美味的菜肴，它的制作方法简单，口味鲜美。如果你想要做出最正宗的清炖牛排，可以按照上述步骤进行尝试。希望大家都能成功制作出美味的清炖牛排。

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