2018年,受中美贸易战影响,中国蔬菜产业遭受重创,蔬菜价格暴跌,出口损失惨重 。作为我国最大的花椰菜主产区——广西壮族自治区农业农村厅(以下简称“自治区农业厅”)高度重视,积极应对,着力恢复和稳定花椰菜生产,保证供给和农民收入 。经过多年的努力,我区蔬菜生产总体状况有所好转 。但受国际和国内市场需求下降的影响,部分地区出现了减产情况,导致今年春季花椰菜生产受到一定影响 。为此,自治区农业厅与广西农业大学在自治区农业厅指导下迅速开展了花椰菜种植形势调查分析及产销形势预测工作,帮助种植户和生产者了解目前面临的问题与机遇:如今年有什么新形势?生产重点有哪些?怎样抓住机遇?有什么经验?请看下文分析 。今天我们一起来了解一下当地花椰菜种植情况和存在的问题 。
一、种植情况
据对我区花椰菜生产现状调查分析,目前我区花椰菜春季种植面积为46万亩,其中春播面积为15万亩、夏播面积8万亩,秋播面积30万亩,其中,北盘江流域花椰菜种植面积为54.4万亩,占全区蔬菜面积的62.6%(见图1),高于全国花椰菜生产平均水平;其次为海南地区(15.7万亩)、广东地区(5.2万亩)、浙江地区(6.8万亩)等省(区);但广西花椰菜占全区种植面积的86.1%,其余地区占6.6% 。其中南宁市等大中城市以及周边地区主要以播种为主,主要集中在崇左市平果市、崇左市灵山县及南宁市兴宁区、龙邦县等地 。目前我区处于春播大忙季节:今年广西种植面积为86.6万亩,占全区蔬菜总面积的90.3%(见图2) 。据自治区农业厅预计早春全区春播面积约为12万亩(见图2):其中春播面积为15万亩左右;夏播56万亩;秋播29万亩左右 。其中春播面积为46万亩(约占全区蔬菜种植总面积的56.3%);夏播面积占50%以上 。其中广西北海为冬种夏播面积最大地区 。受中美贸易战的影响,今年我区花椰菜市场出现了比较大波动(见图3):国际市场需求下降后价格急剧下滑及进口减少是我区春季花椰菜种植遭受较大影响的主要原因之一;其次广西部分地区出现了严重减产或绝收的情况(见图3);其他地区也受到了一定影响(见表1) 。受种植面积及季节差异等影响,各地种植意向也存在一定差异 。

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二、存在的问题
2018年,我区蔬菜生产形势总体良好,蔬菜综合生产能力持续提升,但受中美贸易战影响,部分地区出现了减产情况,导致今年春季部分花椰菜生产受到一定影响,部分县(市)出现了一定程度的减产情况,个别品种甚至绝收(图1) 。主要表现在:(1)全区今年气温偏高,土壤湿度偏大;氮肥施用量增加,肥水管理跟不上,部分地区春化期提前;土壤水分过多或过少;花椰菜定植过早等;低温霜冻等低温冷害发生早或发生时间不定;植株生长势弱;后期低温烂根少,商品性差等不良状况;导致花菜品质下降或严重减产;采收时间推迟,影响了部分种植基地产量 。这就需要种植户从加强管理着手才能保障蔬菜的质量安全和产量 。但目前因地区间的资源分布不平衡、质量参差不齐等问题导致我区春夏秋茬花椰菜种植地区间差异较大 。同时也存在一定的风险 。如:一是受中美贸易战的影响,国际市场对我国出口的花椰菜需求量降低严重,价格下降,致使部分菜农纷纷改种其他蔬菜来降低生产成本支出;二是我区部分花椰菜生产企业效益低下、抗风险能力差;三是部分规模较小的菜农缺乏科学播种技术应用能力;四是农业社会化服务组织不健全、服务能力较弱、服务水平低;五是基层农技人员短缺、水平参差不齐等问题;六个市(州)没有出台指导意见;在全区形成了大范围的种植形势调查和预警预报过程中存在短板和问题;存在一定的影响蔬菜基地加快发展的风险 。这也是广西发展壮大、保障供给能力不断增强且能够解决农村土地规模经营中面临的主要问题与挑战的一个重要契机 。因此,为切实做好全区蔬菜生产保障工作提出以下几点建议:1.积极探索多元化经营模式 。随着市场需求改变、竞争加剧和产业结构调整方向的转变升级,当前花椰菜生产也面临着一些问题:一是存在着种植规模小、分散经营的局面;二是存在着一些小规模生产企业不注重加强自身
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