文章插图
１、食材准备：小肠３００克、油、盐、葱、生抽、青椒、花椒粉各适量 。
２、小肠过水焯熟 。
３、控水后切段 。
４、尖椒切段 。
５、葱花、蒜末备用 。
６、锅内热油 。
７、油热后加入小肠翻炒 。
８、加入花椒面 。
９、加少许生抽 。
１０、加入尖椒 。
１１、加盐翻炒 。
【苦肠怎么炒,苦肠怎么炒最烂乎】１２、加入葱花、蒜末翻炒出锅 。

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