如何做出简单又美味的红烧排骨？附视频教程！ _经验常识

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红烧排骨怎样做好吃又简单？今天我们来分享一下这道美味的家常菜的做法。以下是详细的操作步骤，附上视频教程，让大家轻松掌握。
材料准备：
1.猪排骨500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.生抽适量
5.老抽适量
6.白糖适量
7.盐适量
8.水适量
9.香菜适量
步骤一：准备工作
1.将猪排骨洗净，切成小段，备用。
2.葱姜蒜分别洗净，切成小块备用。
3.准备一个锅，加入适量的水，烧开后将猪排骨放入焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，焯水时间大约为3-5分钟。将焯好水的排骨捞出，洗净备用。
步骤二：烹饪过程
1.将锅加热，放入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香。
2.放入焯水好的猪排骨，煸炒至表面微微变色。
3.加入适量的料酒，煮至料酒的味道挥发掉。
4.加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，煮至排骨均匀入味。
5.加入适量的水，将火调至中小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右，直至排骨变软烂，汤汁浓稠。
6.最后撒上适量的香菜，即可出锅。
步骤三：装盘
将红烧排骨装盘，浇上汤汁，撒上适量的香菜即可。
小结：
【如何做出简单又美味的红烧排骨？附视频教程！】红烧排骨是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。在烹饪过程中，需要注意火候的掌握，让排骨煮至软烂入味，汤汁浓稠即可。希望大家能够通过这篇文章和视频教程，轻松掌握红烧排骨的做法，享受美食的同时也能够感受到家的温馨。

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