什么是相变温度 _温度

【什么是相变温度】

文章插图

指物质在不同相之间转变时的临界温度，常用于生物化学领域，指膜脂发生相态转变的温度。在相变温度时，膜脂的流动性会随之改变，由液相转变为凝胶相或由凝胶相转变为液相。
补充：相，指系统中物理性质和化学性质均完全相同的均匀部分。相变，指物质在不同相之间的转变，比如固态转变成液态。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。