买食用油：只要标签上有这“3行字”，甭管多便宜，都是优质好油( 二 ) 转基因

答案就是：压榨工艺！只要是食用油必须要标注它的生产工艺，所以，在挑选食用油时，切记先看一看它的制作工艺，一定要选择压榨的！

因为，压榨工艺的食用油，是经过物理挤压的方式使植物出油的，这种方法出油率低，但是，却保留了更多的营养成分，并且油质中的有害物质几乎没有；

反之，浸出工艺的植物油，是把原材料破碎、蒸炒后，再加入食用溶剂，以此来萃取油脂。这种工艺出油率极高，且成品油基本上无色、无味，但是，唯一的缺点就是在萃取的过程中，营养成分会被破坏，所以，从营养摄入的角度来说，还是压榨工艺的食用油好！

【老于有话说】首先，以上就是挑选食用油时，需要注意的3个地方！其次，不管吃哪个牌子的食用油，切记油的种类要经常换着吃！比如，这一桶吃的是花生油，那么下一桶最好吃菜籽油，这样营养摄入才会更加的均衡！

还有，炒菜时要尽量热锅凉油，好处是不粘锅，还能防止高温使油释放出有害物质，例如低级醛、丙烯酸等，还能减少油烟，堪称是一举三得！最后，还要注意，大桶的食用油在开盖后尽量要快速使用，或者封紧改口，放在低温通风阴凉的地方，防止变质！

【买食用油：只要标签上有这“3行字”，甭管多便宜，都是优质好油】以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！今后再买食用油时，切记要先看这3行字，有的话，甭管多便宜都是优质好油！如果你还有哪些挑选食用油的好方法，也欢迎在评论区留言分享！最后，感谢你的观看，谢谢！

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