买食用油：只要标签上有这“3行字”，甭管多便宜，都是优质好油转基因

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老话说得好：开门七件事，柴米油盐酱醋茶！油排在第三，可以说，在满足了最基本的火和食物后，最不可缺少的就是食用油！油虽然无味，却能让馅料更香，烹炒煎炸处处少不了它！

目前，市面上售卖的食用油主要有花生油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油等；一般来说，家庭购买食用油往往是出于各自的喜好，对于食用油品质的好坏，并不是很清楚，主要是根据食用油价钱的高低来判断的！

其实，这样挑选食用油的做法，也会让我们多花钱买到品质一般的油！所以，今天老于就和大家分享挑选食用油的方法，只要看清标签上有这“3行字” ，甭管多便宜，保准都是优质好油！

第一行：非转基因买食用油，不要先看牌子，也不要先看价钱，先看看是不是非转基因的！一般来说，转基因的食物，国际上分为四种标注。一种是自愿标注，商家不想标注可以不用标注；第二种是定量标注，就是转基因的成分达到一定含量时，才需要标注！

第三种是定量部分强制标注，就是分食物的种类，有些需要标注，有些不需要！第四种是按目录标注！而咱们国家最为严格，只要含有转基因的成分，不管多少，都要标注出来！

所以，咱们在买食用油时，可以看看标签上的标注，有没有写非转基因的标识，如果写了，便可以放心购买了！这点很重要，切记要告诉家中的老人！因为，有时候老人不知情，只知道牌子，或者是价钱，往往会遗漏这一点！

第二行：胆固醇和钠含量为0现在所有的食用油在标签上都要标注自身的营养成分，所以，在买油的时候，要先看看食用油含有的胆固醇和钠含量，一般优质的食用油，这两项的含量都是为0的；反之，如果是品质一般的食用油，这两项的含量都不低！

小贴士：老于发现，胆固醇和钠含量为0的食用油，它的脂肪和维生素E含量也是非常高的，所以在购买的时候，可以对照着看一下，如果符合，一定就是优质的好油！

第三行：压榨工艺最后一行就要看看食用油的制作工艺，因为工艺不同，食用油的品质就不同！一般来说，目前市面上所有的食用油主要有两种工艺，一种是压榨工艺，一种是浸出工艺！那么，问题来了，买食用油要选择哪种工艺的呢？

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