除此之外，她们还得要找到一种在保持美丽外表的同时维持健康的方法，不容易了 。有关控制体重的书籍和资料已经很多，包括增加运动、限制进食、多吃蔬菜水果、少吃肉类脂肪以及减肥药物和手术等 。其效果各有不同 。节食或快速减肥不会带来长久的美丽，且容易反弹和出现营养不良 。
我们的体会是进入中年后的体型改变是不可抗拒的，只要有毅力和决心，立足于制订一个长期的重塑自我的计划，保持正常体重是完全可以努力做到的 。
(1)少吃高血糖指数的食物：血糖指数是衡量糖类食物转化成血糖的速度快慢的指标 。血糖指数越高的食品，吃进体内后转化成糖的速度越快，相对应的，身体需要产生更多胰岛素来代谢血中的糖 。
升高的胰岛素水平不仅加速了饥饿感，同时促进机体将糖转换为脂肪储存起来 。
选择血糖指数低的食物不会剌激胰腺分泌过多胰岛素 。对控制体重和保护胰腺功能是有帮助的 。我们经常食用的高血糖指数的食物包括葡萄糖、蜂蜜、精致食糖、白面食品、年糕、白米、土豆、炸土豆片、甜瓜、香蕉、菠萝、巧克力、冰激凌和饮料等，对这些食品要选择性少吃 。
购买食品要仔细读说明，看是否含有过高的糖 。低血糖指数的食物包括果糖、葡萄、苹果、梨子、樱桃、杏、牛奶、酸奶酪、坚果、全麦面包、胡萝卜、西红柿、瓜和豆等 。尽可能食用全麦谷物等粗粮，避免细粮、白面和甜点等 。
(2)避免食用含有饱和脂肪酸的食品：依照化学结构的不同，脂肪可分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸 。
不饱和脂肪酸是对我们身体有益的必需的脂肪酸，但人体不能合成，必须从食物中补充，橄榄油、油菜子和鱼油等含有丰富的不饱和脂肪酸 。饱和脂肪酸则是对人体有害的 。饮食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中，如动物脂肪、黄油、奶酪和花生酱，这些食物也富含胆固醇，经常食用会增加体内脂肪的堆积，也会增加患心脏病的风险，买食品时学会仔细阅读说明，少吃含有饱和脂肪酸的食品 。
(3)多吃含有纤维的食品：吃含有纤维的食品可以减少饥饿感，降低发生肠癌、便秘、痔疮、心脏病、糖尿病以及其他肿瘤的危险性 。蔬菜、水果、坚果、粗粮和豆类等都是含纤维较多的食品 。
(4)调整饮食结构：多吃蔬菜水果固然很好，但不能走到另一个极端，多吃蔬菜水果不等于只吃蔬菜水果，少吃不等于不吃，而忽略了别的重要营养成分 。
很多人都有这种经验，经常免去一顿正餐，短时期内的确可以减轻体重，但是如果经常处于饥饿感，不仅体重不减少，。有时反而增加，同时感到体力、精神和能量不够，对我们的健康产生负面影响 。饥饿感可促进身体将进入体内的食物更快地转变为脂肪储存起来，由于营养不够，影响肌肉骨骼健康，加速骨质疏松的发生 。
正确的方法是保持饮食的糖类、脂肪和蛋白质入量的平衡 。含蛋白质高的食物比糖类更容易让人产生饱足感，也就是说，高蛋白饮食持续较长时间，不觉得饿 。每个人的身体情况和活动量都不—样，对糖类、脂肪和蛋白质需求不同 。要根据自己的身体状况和喜好调整，找到合适自己的平衡饮食 。
一般讲，饮食应包括40%蛋白质，35%低含糖指数碳水化合物，25%的脂肪，你不必每餐都按照这一标准来做，但在每周范围内要达到这一标准 。法国作者米雷耶吉利亚若，写了一本书《法国女人吃不胖》，书中主人翁是某公司的高层管理人员和董事 。由于工作的关系，每年需要在餐厅里吃大约300顿饭，二十多年来没有超重，而且很健康 。

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