平鱼怎么做好吃_平鱼是什么( 二 )


清蒸平鱼怎么做好吃
把准备好的平鱼洗干净,两面斜打花刀,深及鱼骨,再在鱼的两面抹上盐和胡椒粉,同时放上葱片和姜片,腌制15分钟左右,起蒸锅大火上汽后,再放入平鱼,加盖之后保持大火蒸5分钟,同时准备葱丝、胡萝卜丝,然后再把蒸好的鱼除去葱姜,装盘之后再浇上适量鱼豉油,再把葱丝和胡萝卜丝撒上去,然后用小锅烧热适量花生油,加热到油微微冒烟时再将热油浇在葱丝上,之后即可食用 。
【平鱼怎么做好吃_平鱼是什么】总而言之,平鱼富含不饱和脂肪酸和微量元素硒和镁,可以有效降低人体内的胆固醇含量,对高血脂、高胆固醇患者来说是一种不错的鱼类食品,可以有效预防冠状动脉硬化等心血管疾病,同时还能延缓机体衰老、预防癌症 。平鱼营养丰富,适量食用对身体很有好处,回家可以自己做平鱼食用 。


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