女贞子的功效与作用及食用方法_副作用_泡水喝的功效( 四 )


做法:先将女贞子放入锅中,加水适量,文火煎煮30分钟,去渣取汁,调入蜂蜜即可 。
女贞子枣茶
原料:茶叶60克,女贞子10克,干枣10克 。
做法:
(1)先把上述药材烘干,然后将其粉碎制成颗粒 。
(2)取适量的颗粒放入杯中,以清水冲泡饮用即成 。
女贞子黑芝麻瘦肉汤
原料:猪瘦肉60克,女贞子40克,黑芝麻30克 。
做法:
(1)先将猪瘦肉洗净,切成小块 。
(2)再把女贞子、黑芝麻洗净 。
(3)将全部用料放入锅内,加入适量清水,大火煮开后,小火煲1小时,调味即可食用 。
药膳功效:补肾黑发、益精养颜,适用于肝肾不足引起的须发早白、神疲肤糙、腰酸乏力、眩晕或高脂血症、高血压病 。
女贞子炖猪肉
原料:海参、猪瘦肉各100克,五味子6克,女贞子、桂圆肉各5克,大枣3个,姜2片,盐适量 。
做法:将五味子、女贞子、桂肉浸泡,洗净大枣并去核;海参用温开水浸透发透,切块状;猪瘦肉洗净,切块 。将姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、大枣放进锅内,加水适量,小火炖至肉熟汤干,加盐调味即可 。
女贞子桑葚糕
原料:面粉200克,白糖300克,女贞子20克,桑葚、旱莲草各30克,鸡蛋10个,酵母、碱水各适量 。
做法:将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁,鸡蛋打散 。将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团,待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕,上蒸笼蒸约15分钟至熟,可当作点心吃 。
女贞子粥原料:女贞子5克,粳米100克 。
做法:将女贞子用水洗净,装入纱布袋;粳米洗净,放入锅中,放入女贞子药袋,加水煮粥食用 。
女贞子酒
原料:女贞子200克,低度白酒500毫升 。
制法:冬季果实成熟时采收,将女贞子洗净,蒸后晒干,放入低度白酒中,加盖密封,每天振摇1次,1周后开始服用 。
用法:每日1至2次,每次1小盅 。
功效:补益肝肾,抗衰祛斑 。
主治:老年脂褐质斑 。阴虚内热、腰膝酸软、头晕目眩、肢体乏力、肾虚腰痛、须发早白、心烦失眠、口燥咽干、面色潮红、手足心热、舌红、脉弦细数 。
附记:引自《本草纲目》 。
女贞子泡水喝的功效女贞子有补益肝肾;清虚热;明目 。主治:头昏目眩;腰膝酸软;遗精;耳鸣;须发早白,骨蒸潮热;目暗不明等功效 。所以泡茶喝会有以上的功效 。
另外,用女贞子泡水喝是可以起到降血压的作用的,对于老年有高血压,血脂都能有好的作用,同时,是还能用于肝肾阴虚的目的,所以,用它泡水喝,坚持服用,虚火上浮,气郁痰结之咽痛不适,咽喉异物感,饮之有良益 。
二子菊花饮
女贞子、枸杞子各15g,菊花10g 。煎水饮 。
本方以女贞子、枸杞子补肝肾、明目,以菊花养肝明目 。用于肝肾阴虚,眼目干涩,视物昏花,或视力减退 。
二绿女贞茶
绿萼梅、绿茶、橘络各3g,女贞子6g 。先将女贞子捣碎后,与前三味共入杯内,以沸水冲泡即可 。每日1剂,不拘时饮服 。功能养阴利咽,行气化痰 。对肝肾阴虚,虚火上浮,气郁痰结之咽痛不适,咽喉异物感,饮之有良益 。
女贞子和鸦胆子的区别在果实类中药饮片中,女贞子与鸦胆子的大小相仿、颜色相似,在配方操作时应注意区别,以免混淆 。
女贞子
女贞子为木犀科植物女贞的干燥成熟果实,经炮制而入药,呈卵形、椭圆形或肾形,表面乌青色至黑色,多皱缩,果皮易碎,内核较硬,棕黑色,具纵棱,破开后种子通常为1粒,黑色肾形,皱缩 。味甘而微苦涩 。女贞子具有滋补肝肾,明目乌发的功能 。可用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、目暗不明等症 。


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