文章插图

可以做辣子鸡和水煮鱼 。
1、辣子鸡的做法：
材料：姜，蒜，干辣椒，香油 ， 鸡 。
1、把鸡肉剁小块，干辣椒剁碎；
2、锅中倒油 ， 鸡和姜一起炒 ， 先大火炒，后改用中火，一直炒到鸡肉成金黄色；
3、把剁碎的干辣椒放进一起炒，炒香即可；
4、锅里加水，水要淹没鸡肉，大火煮十分钟；
5、出锅时在把纤好的蒜入锅，再放香油，出锅即可 。
水煮鱼的做法：
1、把鱼肉切片，肉和骨头分开；
【什么菜又辣又好吃】2、加料酒，胡椒

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