文章插图
１、竹笋去壳洗净，用水煮５-１０分钟，起锅，用水漂一天 。
２、在开水中放入干椒，花椒，盐，水凉后放入姜，蒜，草果 。
【泡竹笋的腌制方法,泡竹笋的腌制方法窍门】３、竹笋放入制作好的水中，加盐，白酒，放置一个星期即可 。
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