【熟鸡蛋可以冷冻保存吗?,熟鸡蛋能冷冻保存吗】

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熟鸡蛋不可以冷冻保存 。熟鸡蛋的蛋清中含有大量水分，一旦冷冻就会凝聚成冰核，与蛋白质分离，而蛋白质被挤压成海绵状，类似冻豆腐，口感还不如冻豆腐 。

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