蒸生蚝需要开壳吗,蒸生蚝要先开壳吗


蒸生蚝需要开壳吗,蒸生蚝要先开壳吗

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【蒸生蚝需要开壳吗,蒸生蚝要先开壳吗】蒸生蚝不需要开壳 。生蚝味甘咸性微寒,是生活中常见的海鲜,其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,通常蒸的时候不需要开壳,生蚝蒸熟之后自己会开壳,其次,不开壳蒸出来的生蚝也并不会影响其口感 。


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