您好，当然是可以的呢，而且营养很高，现在我来给您分享一下做法

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1番薯做蛋糕

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首先准备：低筋面粉、番薯、鸡蛋、植物油、牛奶、白砂糖、泡打粉

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番薯切片蒸熟压成泥

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鸡蛋、植物油、白砂糖、牛奶适量倒入盆中和番薯泥混合搅拌成糊状
面粉和泡打粉和混合好的番薯泥一起拌均匀
倒入容器轻轻摇一下
放入170度以上的烤箱烤30分钟左右即可
烤完时满屋飘着红薯的自然香
2番薯冰淇淋
首先准备：番薯、白砂糖、奶油、牛奶
将番薯切片蒸熟至软
将蛋黄和白砂糖放进盆内，用手动或者电动打蛋器资材蛋黄打发至白色的粘稠状
牛奶放锅内小火加热至快要沸腾
再将煮好的牛奶少量分批次加入蛋黄糊中搅拌均匀
然后将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却
然后把番薯和牛奶蛋黄糊一起搅拌均匀装入冰淇淋机中
【番薯可以做蛋糕和冰淇淋吗？】盖上冰淇淋盖子按开机键即可做成冰淇淋了

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