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白条鸡、白条肉(猪肉)、白条的进货价在每公斤15元左右;而市场上的销售价格在30元到40多元之间 。据业内人士透露:目前市场上销售的活体鸭子一般来自江苏盐城一带地区,当地养殖规模较大 。
从产地看,江苏省是白条鸡的集中生产地之一,其中射阳的产量占全国产量的50%以上 。该地的种苗主要来源于上海和南京等地,品种以樱桃谷和白羽王为主 。此外,山东聊城的莘县也大量饲养白条鸡 。
采访人员了解到,由于今年年初禽流感影响,各地家禽市场均出现滞销现象 。为缓解这一状况,3月中旬以来,我国部分地区的鸡肉产品开始进入流通环节,并逐渐流向消费终端——菜市场或超市中 。
【白条鸭最新批发价格,白条鸭多少钱一只,白条鸭最新报价】3月底4月初时,北京市各大菜市场的白切鸡的价格已涨至35-40元一斤左右,比春节前上涨了近10% 。北京新发 地批发市场统计显示:4月1日当天,其蔬菜类商品平均零售单价达到6.28元/斤,较上周五上升0.02%,肉类食品类的平均售价则达到了7.24元 /斤 。
随着气温升高,人们对于肉食的需求量也在不断增加 。3月下旬起,国内多个城市的生鲜冷冻品交易量和销售额都有明显增长 。4月份第一周, 北京农贸市场的鸡蛋销量环比上涨了22.5%;广州江南果菜的水果销量更是同比增长超过50倍……
专家分析认为:”受季节性因素的影响,4月份的 生鲜肉蛋 需求将持续旺盛 。”同时,”清明节即将到来,不少市民都会选择去扫墓祭奠先人,这也会刺激人们对 肉食 的购买欲” 。
不过也有业内专家表示担忧称:”现在市面上供应的白条鸡都是经过长途运输而来的 活货 ,一旦发生疫情或者染病的话就会导致大批死亡 。因此建议消费者尽量减少采购此类产品”,尤其是一些抵抗力较弱的人群更应谨慎食用 。
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