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1、死掉的鲍鱼因富含水分和蛋白质等营养物质 ， 容易滋生细菌 ， 易变质 。刚死的鲍鱼相对比较新鲜 ， 在一段时间内还能够拥有一定的鲜美口感 ， 不建议保存 ， 应立即食用 。如果不食用 ， 可将鲍鱼密封后放入冰箱冷冻层短时间存放 。若是已经死亡一段时间的鲍鱼 ， 不建议保存和食用 。
【死了的鲍鱼怎么存放,死鲍鱼保存】2、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为“餐桌黄金 ， 海珍之冠” ， 其肉质细嫩、营养丰富 。
3、鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸 ， 味道非常鲜美 。
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