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红薯粉与面粉混合炸出美味脆皮面块
炸面块是一道非常受欢迎的小吃 ， 它的外层金黄酥脆 ， 内里软嫩可口 ， 香气四溢 ， 口感十分美妙 。在制作炸面块时 ， 我们可以使用不同的面粉来制作 ， 但是如果您想要尝试一些新的口味 ， 那么不妨尝试一下红薯粉与面粉混合炸出的美味脆皮面块 。
材料：
1. 红薯粉 100克
2. 面粉 100克
3. 鸡蛋 1个
4. 油适量
5. 盐适量
6. 姜末适量
7. 葱花适量
步骤：
1. 将红薯粉和面粉混合在一起 ， 加入适量的盐和姜末 ， 搅拌均匀 。
2. 将鸡蛋打入碗中 ， 打散备用 。
3. 将油倒入锅中 ， 加热至七成热 。
4. 将每个面块依次裹上鸡蛋液 ， 然后沾上红薯粉和面粉的混合物 。
【红薯粉与面粉混合炸出美味脆皮面块】5. 将裹好面粉的面块放入锅中炸至金黄色 ， 捞出沥干油 。
6. 最后 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：
1. 在炸面块时 ， 油的温度一定要掌握好 ， 不要太热或者太冷 ， 以免炸糊或者炸不熟 。
2. 在裹面块时 ， 可以用手揉一揉 ， 让面粉更加均匀地附着在面块上 。
3. 在炸面块时 ， 可以用筷子轻轻地搅动 ， 让面块更加均匀地受热 ， 炸出来的面块更加酥脆 。
结尾：
红薯粉与面粉混合炸出的美味脆皮面块 ， 不仅口感独特 ， 而且营养丰富 ， 是一道非常适合家庭制作的小吃 。希望大家可以尝试一下 ， 制作出属于自己的美味炸面块 。

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