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如何炖出美味又营养的鸡汤：调料不可少！
鸡汤是一道美味又营养的汤品，其制作过程简单，但是关键在于如何添加调料，才能让鸡汤更加美味又营养 。下面就为大家介绍如何炖出美味又营养的鸡汤，让大家在家也能轻松享受到美味的鸡汤 。
一、准备材料
1.一只鸡，最好是土鸡或者乡村散养的鸡，肉质更加鲜美 。
2.姜片、葱段、党参、枸杞、红枣、淮山、黄芪等中药材 。
3.适量的盐和胡椒粉 。
二、炖鸡汤的步骤
1.先将鸡洗净，去掉内脏和杂质，然后将鸡切成小块 。
2.将鸡块放入锅中，加入适量的水，水量要稍微多一些，大约是鸡块的两倍 。
3.加入姜片和葱段，煮开后转小火，炖煮1-2小时 。
4.加入中药材，继续炖煮30分钟左右 。
5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
三、添加中药材的作用
1.党参：具有补气益肺，增强免疫力的作用 。
2.枸杞：具有滋阴补肾，明目益智的作用 。
3.红枣：具有补血养颜，健脾益胃的作用 。
4.淮山：具有益气养阴，健脾补肺的作用 。
5.黄芪：具有补气养血，提高免疫力的作用 。
四、注意事项
1.在炖鸡汤的过程中，要注意火候的掌握，以免煮干水分或者煮烂鸡肉 。
2.在添加中药材的时候，要根据自己的身体状况选择适合自己的中药材 。
3.在调味的时候，要注意盐和胡椒粉的用量，以免过咸或者过辣 。
结语：
【如何炖出美味又营养的鸡汤：调料不可少！】炖鸡汤是一道非常营养的汤品，通过添加适量的中药材，不仅可以增加汤品的营养价值，还可以起到滋补身体的作用 。希望大家在家也能轻松制作出美味又营养的鸡汤 。

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