辣椒是一种常见的蔬菜 ， 很多人都爱吃 ， 很多地方都种植 ， 而且现在人们生活水平不断提高 ， 大家都喜欢吃一些调味品 ， 比如辣椒酱等 。辣椒一般都是在农村地区种植 ， 辣椒属于一种草本植物 ， 需要足够的空间和养分 ， 生长周期长 ， 耐旱 ， 耐寒 ， 对环境的要求很高 。尤其是在寒冷的地区种植辣椒的经济效益更好 。辣椒一般在春季或者秋季种植 ， 辣椒一般都是一年种植多种一年 ， 在当地也有很好的种植效果 ， 而人工种植辣椒是怎么管理的呢？辣椒种植一般分为人工种植和机械化种植 。首先我们要选择适宜环境的生长环境 ， 并对土壤进行消毒处理 。最后才能进行定植 ， 这样就可以避免后期辣椒出现生长缓慢或植株萎蔫 ， 辣椒进入快速生长期需要消耗大量肥料 ， 需要我们对辣椒进行追肥 。为了提高产量和品质需要采取合理施肥 ， 浇水等管理措施 ， 这样才能使辣椒正常生长发育 。
1、温度
辣椒对温度要求比较高 ， 一般在25℃-30℃的时候可以生长 ， 如果温度太低则生长缓慢 ， 但是温度过高容易引起叶子发黄掉落 。而且光照不足会使叶子出现发黄 ， 影响观赏作用 。另外温度过高会导致辣椒畸形生长 ， 影响辣椒产量和品质 。如果温度过低的话产量会受到影响 。辣椒对湿度要求也比较高 ， 过湿容易烂根死亡 ， 过干会出现枝条干枯死亡的现象 。所以我们在种植辣椒时建议每天通风两次可以提高辣椒的成活率 。如果遇到大风天气会导致辣椒植株受冻腐烂或导致死亡 ， 所以辣椒一定要注意防风防寒工作 。

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2、浇水
辣椒生长过程中对水分的需求较多 ， 对水分的需求量较大 ， 但是辣椒怕水涝 ， 因此我们要及时浇水 ， 也要掌握好浇水时间 ， 一般在辣椒幼苗定植后的5天内不用浇水 ， 保持土壤湿润就可以了 。也有的地方为保证土壤有一定的含水量 ， 那么我们就需要多浇水 ， 如果浇水过多也会导致土中含水量过高时土壤中水分过多导致辣椒出现烂根现象 。浇水的方法可以采用畦面浇小水浇透思想 ， 或者采用喷灌来保证辣椒正常生长 。辣椒定植后两周内不可浇水 ， 否则植株很容易出现叶片萎蔫的情况 。辣椒在开花以后我们还需要及时浇水 ， 但是要注意不可以在中午浇水 ， 避免淋到花粉造成烂果和烧根等现象发生 ， 一旦发现浇水时要及时 ， 不可浇水过多 。辣椒对于水分的要求较高 ， 如果土壤过于干旱或者是浇水太频繁都会影响辣椒苗子生长发育迟缓 ， 植株老化 ， 所以我们需要及时补充水分 ， 以满足辣椒的生长发育需要量对水分的需求 ， 而又不能使土壤过于干燥造成烂根情况发生 。一般来说只要保持土壤稍微湿润就可以了 。如果干旱可能会导致落果和植株枯萎等现象发生 。。这就是我们所说的辣椒缺素症要及时治疗浇水方法和措施所导致的后果了 。所以一定要控制好水分才能使辣椒长势良好又能够增产增收 。所以我们一定不要忽视了对它浇水 。只要保证一年中不干旱就可以了 。。。,,然后到开花期及时补充花蕾和果实所需的水分和养分等物质后方可进行采收上市 。如果出现萎蔫等情况应及时喷施叶面肥浇水促进生长效果最好 ， 或者用磷酸二氢钾来对植株进行浇灌 。每隔5天左右就需要用水一次即可 。

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