简单好吃的白糖年糕制作方法，让你轻松做出美味佳肴！ _经验常识

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白糖年糕怎么做好吃又简单？

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白糖年糕是一道传统的中国年菜，不仅味道美味，而且寓意着甜甜蜜蜜的新年生活。制作白糖年糕并不难，只需要准备好材料和工具，按照以下步骤操作，就可以做出美味的白糖年糕啦！
准备材料

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制作白糖年糕需要以下材料：
1. 糯米粉500克
2. 白糖200克
3. 水500毫升
4. 玉米淀粉适量
5. 植物油适量
制作步骤

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【简单好吃的白糖年糕制作方法，让你轻松做出美味佳肴！】1. 准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中；
2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到糯米粉和水充分混合，没有颗粒状物；
3. 将白糖加入糯米粉水中，继续搅拌至白糖完全融化；
4. 将搅拌好的糯米粉水倒入蒸锅中，大火蒸20分钟；
5. 蒸熟的糯米粉年糕取出，放凉；
6. 将凉透的年糕切成小块，块状大小根据个人喜好而定；
7. 将切好的年糕块均匀地沾上玉米淀粉；
8. 热锅凉油，将沾有玉米淀粉的年糕块放入锅中，小火煎炸至金黄色；
9. 煎炸好的年糕块取出沥干油，放入盘中；
10. 另起锅，将适量的白糖和水放入锅中，煮至白糖完全融化，成为糖浆；
11. 将糖浆淋在煎炸好的年糕块上，即可食用。
小贴士

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1. 切年糕块时，可以在刀上沾些植物油，这样切起来更加方便；
2. 煎炸年糕块时，火不要开太大，以免糕块外焦里生；
3. 煎炸好的年糕块可以放入烤箱中烤一下，这样更加酥脆。
结语

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以上就是简单好吃的白糖年糕制作方法啦！只要按照以上步骤操作，就可以做出美味的白糖年糕。不过要注意，年糕是一种高热量的食品，适量食用才是健康的。祝大家在新的一年里，甜甜蜜蜜，幸福安康！

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