粽子煮好后捞出来放在冷水里吗粽子煮好捞出来需要用凉水冲一下吗 _粽子

粽子的做法比较多，很多人都会根据自己的喜好添加各种各样的食材，比如红豆、红枣、咸蛋黄以及各种肉类等，味道都是很不错的。粽子放锅里面煮熟之后，不用马上捞出来，在锅里面焖一会儿再捞出来，捞出来之后不需要泡冷水，也不用凉水冲洗。

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粽子煮好后捞出来放在冷水里吗
【粽子煮好后捞出来放在冷水里吗粽子煮好捞出来需要用凉水冲一下吗】不用放冷水里。
很多食物在煮好之后人们都会将其浸泡在清水里面，对于早餐吃的鸡蛋、午餐吃的西兰花这样是可行的，但是对于粽子来说，这样却会缩短粽子的可食用期限，粽子加热的过程中杀灭了粽叶和食材上面的微生物，如果暂时不吃或者吃不完的话，可以将粽子保存在冰箱里面，如果放在清水中进行浸泡了，会加快微生物的繁殖，不利于粽子的保存，因此，粽子煮好之后可以自然放凉，不需要泡在水里。
粽子煮好捞出来需要用凉水冲一下吗
不需要。
粽子煮熟之后是不需要再用冷水清洗一遍的，这样会影响粽子的口感，并且煮熟的粽子已经经过高温消毒处理，此时再接触冷水可能会有被污染的风险。煮好的粽子闷好后捞出放凉即可食用或者是密封装好放冰箱保存。
煮熟的粽子怎么存放
如果在气温较低的情况下，煮熟的粽子可以放置于常温状态下保存即可，但常温保存的时间不长，大约可以保存3天左右。若想要将煮熟的粽子保存较长时间，建议放入冰箱的冷藏室保存。
若气温较高时不建议常温保存，否则高温环境易使粽子发生变质。
另外，将粽子从冰箱的冷藏室拿出来时，建议加热后再食用，否则粽子的口感将会收到影响。

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