韭菜是一种常见的蔬菜，有“蔬菜之王”之称 。韭菜种植是很常见的，而且是一种季节性蔬菜 。它对环境的要求也不高，可以种植的季节也很多，一年四季都可以种植 。它还具有药用价值，能提高人体的免疫力 。因此很受欢迎 。在种植韭菜之前一定要做好准备工作 。下面就给大家分享一下 。
1、种子处理
先要把种子晒干，这样可以防止被雨淋坏 。然后用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡种子5-10分钟，然后再用清水冲洗干净 。沥干后，用纱布包裹起来 。然后放在太阳下晒1天左右 。然后再用清水冲洗一遍 。洗干净之后用冷水浸泡5分钟，捞出来晾干后就可以播种了 。

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2、育苗
要想韭菜长得好，就要选好品种 。它对土壤、温度和光照都有要求，而且要足够的干旱，不能积水，不然就会造成腐烂 。播种之前要先进行杀菌消毒，可以用50度左右杀菌剂进行消毒，然后再播种 。播种之前要先育苗 。在南方地区一般用种子繁殖，南方地区还可以用直播 。如果用种子播种的话，可以直接用小盆播种，这样可以提高发芽率，成活率也高，而且种子不容易发芽，所以可以先用小盆装上种子 。把种子用小棉布包起来放在花盆里待用，每隔几天用水浇一次，在浇水时要用大水洗干净，保持土壤湿润 。浇水不能过多因为这样会造成腐烂或者是积水被根系吸水太多从而导致腐烂 。

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3、整地施肥
韭菜对土壤的要求不是很高，而且在土壤中吸收养分也比较容易 。所以在种植之前，一定要深翻土地，让土壤达到25厘米左右就可以了 。还要施入充足的底肥，而且底肥是有机肥，这样有利于韭菜生长 。另外就是要注意在种植之前，要施足底肥才可以给韭菜生长提供养分物质条件 。而且还可以提高产量 。一般施入复合肥30公斤~40公斤左右，有机肥可用农家肥1500公斤左右 。

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4、播种
为了确保韭菜的质量，播种前一定要施足底肥 。先把韭菜深耕，然后撒上一层有机肥，在翻耕，一遍即可 。土壤消毒是最重要的，因为韭菜出苗后会生长得更快，所以播种之后要将土壤完全湿润，之后就可以进行播种了 。播种前需要把土壤浇透，然后用水淋透以后再把种子撒在土壤里面就可以了 。撒完之后要浇一下水 。播种后要及时覆盖地膜来保温保湿 。为了避免韭菜出苗后水分蒸发很快造成苗弱，要经常通风，还要经常浇水 。一般一个星期左右就可以出苗了 。等到幼苗长到一定程度会自然生长出叶子来 。

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5、田间管理
在韭菜长出嫩芽之后，要适当浇水，保持土壤湿润 。在生长期间，韭菜的生长量很大，所以浇水一定要及时 。在浇水之后要进行中耕松土，促进根系生长以及土壤有机质地板结状况，使韭菜根系发达 。可以防止积水沤根，然后可以促进根部吸收土壤中的养分 。在韭菜采收之后要进行追肥，每次追肥也要根据韭菜生长情况进行 。如果韭菜长得比较旺盛就要追肥浇水 。如果天气不是很干旱就不需要浇水，可以在土壤里面进行覆盖地膜来促进韭菜更好生长 。如果土壤过干就要及时浇水了，避免土壤过于干燥，还会造成韭菜发黄 。韭菜产量很低很难保证质量，所以要合理浇水即可 。

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