十堰最有名的小吃是什么


十堰最有名的小吃是什么

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1、官渡五香豆腐干:是关渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品 。它具有独特风味,甘甜爽口,香味醇厚,无论零食佐酒,或入菜烹调,都是上品佳味 。自光绪元年始,竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴 。官渡人待客,如果席间少了五香豆腐干,视为对客不敬 。席间宁可无荤,也不可没有五香豆腐干;
2、瓦块鱼:是勋县最具特色的一道汉族名菜,因鱼块似土瓦而得名 。相传已有几十年的历史 。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异 。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜 。焦炸灌汁瓦块鱼色黄 。肉嫩,鲜美可口;
【十堰最有名的小吃是什么】3、蟹黄灌汤包


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