【怎么炒豆芽好吃,怎么炒豆芽好吃又脆】

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用料:绿豆芽300g , 韭菜100g , 油适量 , 盐适量 , 花椒适量 , 生姜适量 , 红椒适量 。
1、绿豆芽去根淘洗干净 , 韭菜择洗干净后切长段 。
2、生姜 , 红椒切丝 。
3、锅里倒入油 , 油热后放入姜丝、辣椒、花椒爆香 。
4、倒入绿豆芽 , 大火翻炒 。
5、炒至绿豆芽稍微变软后倒入韭菜 , 翻炒
6、调入精盐 , 翻炒均匀即可出锅 。
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