【生牛肉怎么吃】

文章插图

主料：新鲜牛肉150公克 。
配料；洋葱50公克，辣椒1条 ， 蒜头1瓣，生菜叶少许 ， 白饭2碗，九层塔少许，鱼露2大匙，柠檬汁1大匙 ， 香油1大匙，糖1小匙 。
做法：
1、牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰镇10分钟 ， 再切成片状；
2、洋葱、辣椒、蒜头全部切成末，与调味料及牛肉一起拌匀；
3、用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用 。

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